RECEPTEN

Coconut kipfilet

Admin
Aantal personen: 
4 personen
Bereidingstijd: 
Snel en gemakkelijk
Ingrediënten: 
4 kipfilets, 60 gram boter, zout, peper, een blikje coconut melk 400 ml

Bestrooi de kipfilet met een snufje zout en peper. Verwarm de boter of olie in de pan en bak de kipfilet aan beide kanten bruin op het vuur. Haal de kipfilet uit de pan als ze mooi bruin zijn en haal de helft van de boter of olie uit de pan. Aan de andere helft voeg je de cocosmelk toe en roer dan het geheel goed door. Doe nu de kipfilet terug in de pan en laat het 4 minuten op een laag vuurtje pruttelen en klaar is de kip. Heerlijk met wat stokbrood.

Dit recept is ook heerlijk met varkenshaas.

Coconut melk is verkrijgbaar bij de meeste supermarkten zoals de Super de Boer en de Jumbo.

Groetjes en eet smakelijk,

Emelie